گالری

کاربرد روغن ذرت زر در غذاها

ته چین مرغ

استفاده از روغن ذرت زر در تهیه غذای ته چین

کیک

استفاده    از روغن  ذرت  زر  در   تهیه    کیک

ماهی

استفاده   از روغن ذرت زر در تهیه غذای   ماهی

سالاد کاپریس

استفاده از روغن ذرت زر در تهیه سالاد کاپریس

دلمه

استفاده از روغن ذرت زر در تهیه غذای     دلمه

حلوا

استفاده  از روغن ذرت زر در تهیه  غذای   حلوا

درباره محصول

روغن جوانه ذرت زراویل ذرت تقریباً حاوی 5% روغن می‌باشد که حدود 90% از این روغن در جوانه آن قرار دارد. روغن ذرت بوی ملایمی دارد و دارای ارزش غذایی زیادی می‌باشد. روغن جوانه ذرت زراویل منبع غنی از امگا- 3 (که یک اسید چرب ضروری است) می‌باشد و نقش مهمی در تأمین اسیدهای چرب ضروری و ویتامین‌های K و E داشته و اثرات مفیدی بر سیستم قلبی- عروقی و همچنین ایمنی ‌بدن دارد. این روغن حاوی مقادیر بالایی از اسیدهای چرب غیراشباع و مقادیر کمی اسیدهای چرب اشباع شده است که از این نظر نیز برای سلامتی بسیار مفید می‌باشد.همچنین روغن ذرت منبع غنی از فیتواسترول‌ها (استرول‌های گیاهی) است و می‌تواند میزان جذب کلسترول را بیش از 25% کاهش دهد. علاوه بر آن ذرت حاوی مقادیر زیادی از امگا- 6 (اسید چرب غیر اشباع) و ویتامین E می‌باشد و به همین دلیل می‌تواند برای درمان اگزما (حساسیت پوستی) و سایر بیماری‌های پوستی مفید واقع شود. همچنین اسیدهای چرب لینولئیک موجود در روغن ذرت در سلامت پوست و ساخت هورمون‌های مهم بدن به خصوص هورمون‌های جنسی و کاهش ابتلا به بیماری‌های پوستی از قبیل آکنه و اگزما بسیار موثر می‌باشند. رژیم غذایی حاوی روغن ذرت یک نقش مهم کمکی در کنترل قند خون دارد و خاصیت ضد سرطانی این روغن (به خصوص سرطان روده) در حیوانات به اثبات رسیده است. همچنین روغن ذرت فاقد رنگدانه کلروفیل است. بنابراین مدت ماندگاری ‌این روغن، 12 تا 24 ماه خواهد بود که زمان نسبتا طولانی ‏است‎.‎ روغن ذرت پایداری زیادی نسبت به اکسیداسیون دارد و از آن می‌توان برای تفت دادن، پخت و پز، و نیز سالاد استفاده نمود. این روغن دارای بوی ملایمی بوده و هم از نقطه نظر تغذیه‌ای و هم از نظر کیفیت پخت عالی می‌باشد.

Top